백종원 제주 호텔
백종원 더본코리아 대표가 자신이 운영하는 제주 호텔의 투숙률이 세계적 수준임을 자축했습니다. 백 대표는 최근 유튜브 채널을 통해 제주에 위치한 호텔더본의 조식뷔페식당을 방문한 영상을 공개하며, "내꺼를 내가 먹는다"는 신념으로 새해부터 자사 브랜드와 솔루션을 제공하는 식당을 직접 방문할 것이라고 밝혔습니다.
백 대표는 "자랑스럽게 말하자면"이라며 호텔을 오픈한 이후 투숙률이 세계적 수준을 보인다고 언급했습니다. 그는 "작년 투숙률이 96.5%로 세계 기록을 세웠다"며 "매일 방이 없다는 얘기"라고 강조했습니다. 호텔 총지배인은 "7년간"이라고 덧붙이며 해당 성과를 강조했고, 백 대표는 "가성비가 뛰어난 호텔이기 때문에 가능한 것"이라고 설명했습니다. 업계에서는 호텔 투숙률이 90% 이상이면 만실, 80% 이상이면 높은 수준으로 평가되는데, 백 대표의 호텔은 이를 훌륭하게 넘어선 것으로 나타났습니다.
백 대표의 제주 호텔은 가성비 좋은 호텔로 알려져 있으며, 특히 '가성비 음식' 장기를 살린 조식뷔페가 투숙객들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 투숙객 성인 기준 12,000원으로 저렴한 가격에 제공되는 이 조식뷔페는 다른 4성급 호텔의 조식뷔페보다 경제적인 선택으로 평가되고 있습니다.
백 대표의 호텔의 높은 투숙률은 이전에 방송에서도 소개되었습니다. 2020년에 방영된 KBS2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 출연진들이 제주 호텔을 방문해 "코로나 시국에도 숙박률이 95%라더라"고 언급함으로써 이미 해당 호텔의 높은 인기가 알려진 바 있습니다.
개인적 의견
백종원 더본코리아 대표의 제주 호텔이 세계적인 투숙률을 자랑한다는 소식은 흥미로웠습니다. 백 대표가 자신의 유튜브 채널을 통해 직접 호텔의 모습을 공개하고, "내꺼를 내가 먹는다"는 철학으로 브랜드와 솔루션을 소개하는 모습은 소비자들에게 더 가깝게 다가가고 있는 것 같아 놀라웠습니다.
특히, 호텔의 가성비와 '가성비 음식'이 강조되었는데, 이는 소비자들에게 호텔 경험을 접근 가능하게 만들어주는 중요한 요소로 보입니다. 또한, 조식뷔페의 저렴한 가격은 다양한 층의 손님들에게 친근한 느낌을 주고 있을 것으로 예상됩니다.
제주 호텔의 투숙률이 96.5%로 세계 기록을 세웠다는 언급은 경제적인 측면에서도 주목할 만하다고 생각합니다. 특히 코로나 시국에도 높은 투숙률을 유지하고 있다는 점은 그들의 안전 및 위생 관리가 어느 정도 신뢰받고 있는 것을 시사하는 것 같습니다.
백 대표가 호텔의 성공을 가성비와 현장 운영에 기인한다고 설명한 부분은 경영에 있어 현실적이고 지속적인 가치를 추구하는 태도를 보여주는 것 같습니다. 앞으로도 그의 더본코리아 브랜드가 어떠한 발전을 이룰지 기대되며, 이러한 성공 사례가 다양한 산업 분야에 영감을 주기를 바랍니다.
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